Плавитель жира. Особенности функционирования плавителя жира.

На сегодняшний день трудно себе представить любое производство без высококачественных и практичных устройств. Благодаря продуктивному оборудованию на производстве повышается выработка качественной продукции, и, соответственно, инвестиции, вложенные в его покупку, оправдываются. К таким устройствам, которые повышают производительность изготовления продукции, можно отнести плавитель жира, который также еще называют жиротопкой.

Плавители жира широко эксплуатируются на химическом, фармацевтическом и пищевом производствах, т. к. давно зарекомендовали себя как продуктивное и надежное оборудование.

Пищевое производство характеризуется тем, что плавители в нем используются для выработки изделий, которые имеют в составе растительный или животный жир. Такими изделиями выступают шоколад, маргарин, масло какао, спреды и подобная продукция. Наше предприятие занимается реализацией качественных и высокопродуктивных жиротопок, которые существенно отличаются от моделей конкурентов. Главные достоинства плавителей жира от нашей компании – практичность и эффективность, а также предоставление гарантийного сертификата. Покупая жиротопку у нашей компании, вы получаете не только эффективную и длительную работу устройства, но и высококачественный итоговый продукт.

Кроме того, благодаря нашим возможностям, вы сможете заказать плавитель, который идеально подойдет к технологическому процессу вашего производства. Специалисты компании постараются подобрать для вас жиротопку с максимальной производительностью, а также примут во внимание все ваши требования для разработки оптимального плавителя. Тщательная и продуманная работа специалистов компании над каждым изделием предоставляет возможность не только производить модели плавителей по индивидуальному заказу, но и создавать условия для экономии заказчиками денежных средств. Также наши мастера кропотливо работают над тем, чтобы каждая модель плавителя окупала себя по максимуму. Как вариант, жиротопки характеризуются наличием двойной прерывистой системы, которая способствует качественному и размеренному нагреванию. Это может понадобиться, чтобы создать условия, при которых температура в закрытом резервуаре и плоскости плавильных лезвий отличалась, и в таком случае, будет происходить качественная обработка продукции.

Если у плавителя присутствует двойная прерывистая система подогрева, тогда можно координировать температурные показатели в зависимости от надобности без учета функциональных компонентов. В таком случае, плавильные лезвия и резервуар будут с разными температурами. Клиентам, которых интересуют модели плавителей с максимальной функциональностью, мы можем предложить установку вспомогательных механизмов для более продуктивного смешивания сырья. В качестве такого устройства может выступать винтовой или лопастной перемешиватель. Благодаря его наличию в структуре плавителя, процесс плавки жира происходит существенно быстрее, нежели без.

В жиротопках нижняя часть резервуара (ванны) расположена под наклоном. Такая особенность устройства нужна для того, чтобы быстро и просто выгружать готовую продукцию. Кроме того, благодаря наличию наклонного дна, можно выгружать готовый продукт, в нашем случае жир, полностью и без остатка.

Характеристики плавителей жира цилиндрического типа

Жиротопки цилиндрического типа – это резервуары, которые состоят из трех слоев. Два наружных слоя представляют собой рубаху, которая осуществляет нагревание сырья. В промежутке между ними располагается тепловой носитель и электрические компоненты. Извне жиротопка оснащена нержавеющей сталью, а под сталью находится теплоизоляция. Наружный металл придает устройству привлекательный вид. Изначально во время плавки жира в работу вступает особая решетка. В нее с помощью насоса двигается из рубахи теплоноситель.

Сырье, которое располагается на особой сетке, под воздействием температуры начинает плавиться, и жир, который образуется в процессе, течет в резервуар, который находится в нижней части. Именно в резервуаре расплавленный жир поддается влиянию нужной температуры и достигает того состояния, которое называется готовностью. Благодаря особым структурным компонентам рубахи можно регулировать весь происходящий процесс в устройстве.

Принцип работы жиротопок достаточно прост. Работник размещает секцию жира на сетке и запускает устройство. В функциональном резервуаре после проведения плавки жир пребывает в жидком состоянии. После завершения процесса плавки полученную продукцию переливают в определенные резервуары, для того чтобы применять ее в дальнейшем. Все это должно происходить строго в соответствии с технологическими требованиями.

У нас вы сможете приобрести самые современные и высококачественные жиротопки на приемлемых условиях. Цена устройств вполне доступна.

Технические характеристики плавителя

 Плавитель жира. Схема устройства плавителя жира с торцевой загрузкой