Плавитель жира. Принцип работы плавителя жира

Высокопроизводительное надежное оборудование является неотъемлемой частью любого современного производственного процесса. Такое оборудование всегда оправдывает вложения в развитие производства, поскольку дает возможность повысить качество выпускаемой продукции. К такому высокоэффективному оборудованию относятся плавители жира, которые также именуются жиротопками. Как это понятно из названия, предназначением такого плавителей жиров является быстрое и качественное плавление жиров различного вида. В химической, пищевой и фармацевтической промышленности жиротопки давно продемонстрировали высокую эффективность и оправданность использования в производственном процессе.

В пищевой промышленности плавители жира необходимы при изготовлении любых продуктов, в состав которых входит животный либо растительный жир. Это могут быть маргарин, шоколад, какао-масло, спреды и другие аналогичные продукты. Продажа, которую организовала наша компания, позволит приобрести жиротопку, которое выгодно отличается от изделий конкурентов. К основным преимуществам предлагаемых нами плавителей жира относятся не только надежность и высокая эффективность, но и сопровождение оборудования гарантийными обязательствами. Приобретая плавитель жира у нас, вы совершаете рациональный и грамотный выбор.

Существует возможность изготовления плавителя жиров в соответствии со всеми особенностями вашего предприятия. Мы готовы обеспечить любой уровень производительности жиротопки и учесть при разработке его конструкции все ваши пожелания. Индивидуальный подход к работе над каждым проектом, который мы используем, предоставляет возможность создать условия, при которых заказчики экономят материальные средства. Также мы неизменно работаем над тем, чтобы максимально повысить окупаемость каждой модели плавителя жиров. При необходимости плавители жира могут быть оснащены двухконтурной системой, обеспечивающей эффективность и равномерность нагрева. Необходимость в таком конструктивном решении может возникнуть, если для эффективной обработки продукта необходимо обеспечить разные температурные условия во внутренней ванне и на поверхности плавильных ножей.

При наличии двухконтурной системы подогрева у плавителя жиров возникает возможность осуществлять регулировку температуры в соответствии с текущей необходимостью независимо от рабочих элементов. Соответственно, плавильные ножи и рабочая ванная будут иметь различную температуру. Если наши заказчики заинтересованы купить плавитель жиров, который окажет положительное влияние на уровень производительности, мы сможем предложить оснастить конструкцию дополнительно устройством для эффективного перемешивания рабочего продукта. Таким перемешивающим оборудованием может быть пропеллерная либо лопастная мешалка. Наличие такого конструктивного элемента позволяет существенно снизить время плавления рабочего продукта в жиротопке.

В плавителях жиров дно ванны имеет наклон. Это необходимо в целях создания условий, способствующих оперативной выгрузке готового продукта. Также такое конструктивное решение предоставляет возможность полностью выгрузить расплавленный жир и не оставлять в рабочей чаше жиротопки остатка.

Особенности цилиндрических плавителей жира 

Цилиндрические жиротопки представляют собой трехслойные емкости. Два внешних слоя являются рубашкой, обеспечивающей нагрев продукта. Между слоями размещен теплоноситель и электрические элементы. Снаружи плавитель для придания ему эстетичности облицовано нержавеющей сталью, под которой находится слой теплоизоляции. Первоначально при процессе плавления используется специальная решетка. В нее посредством насоса поступает из рубашки теплоноситель.

Продукт размещается на решетке, плавится под действием ее температуры и стекает в емкость, расположенную внизу. Нужное состояние достигается именно в емкости, в которой под действием определенной температуры продукт приходит в состояние готовности. Визуально контролировать весь процесс плавления дают возможность специальные элементы кожуха.

Принцип функционирования плавителей жиров прост. Оператор должен просто разместить блок жира на решетке и включить. В рабочей ванне после плавления жир постоянно будет находиться в жидком состоянии. Когда процесс плавления будет завершен, готовый продукт можно перелить в любые емкости для его дальнейшего использования в соответствии с технологическим процессом.

Используйте возможность купить лучшие современные плавители жиров для эффективной модернизации производства. Обратившись к нам, вы сможете заказать плавитель необходимой производительности на выгодных условиях. Стоимость жиротопок от непосредственного производителя всегда является более выгодной.

Технические характеристики плавителя

 Плавитель жира. Схема устройства плавителя жира с торцевой загрузкой